INGREDIENTES
MASSA
1 pacote de bolacha maisena de chocolate
1 colher (sopa) de manteiga
COBERTURA
200g de chocolate meio amargo em raspas
RECHEIO
2 latas de leite condensado
300g de coco fresco ralado
2 vidros de leite de coco
2 latas de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor
MODO DE PREPARO
Triture bem a bolacha, coloque em uma tigela e misture com a manteiga. Forre uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro com a massa. Hidrate a gelatina em 3 colheres (sopa) de água e dissolva em banho-maria. Bata no liquidificador junte com os demais ingredientes e despeje sobre a massa na forma. Cubra com as raspas de chocolate e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Depois, desenforme e sirva.
